En arrivant à Bellot, on ne peut que remarquer une large zone de bâtiments, témoignages d’une activité industrielle qui a été le poumon de notre région pendant près de 80 ans : c’est la cidrerie dont l’histoire se confond avec celle de la famille Mignard pendant trois générations. Adolphe, Ariel et Serge ont développé l’entreprise jusqu’à devenir le 3ème acteur du marché du cidre, leader en jus de fruits pétillants grâce à l’exportation (35% du chiffre d’affaires) et pouvait conditionner jusqu’à 200.000 bouteilles par jour. De près ou de loin, la plupart des habitants de notre région ont été concernés par cette activité agro-industrielle dont la saga vaut sans doute d’être contée.

Vers une réhabilitation du site de la cidrerie

En 1995, l’activité de la cidrerie a été brutalement interrompue et chacun se désespère de voir revivre ce lieu de patrimoine. Il n’est pas impossible de transformer la cidrerie en un nouveau lieu de vie à l’usage de tous. Ensemble, mobilisons nous pour écrire une nouvelle page de notre histoire !