Auteur : lacidrerie

Mon père m’a toujours dit : « Il faut sortir, aller dans les réunions professionnelles voir du monde. On y rapporte toujours quelque chose ! » SNIC Encore enfant, il m’emmenait quelquefois aux réunions du syndicat des négociants en vins de Seine Lire plus ...

Au temps d’Adolphe, il n’y avait deux ou trois ouvriers, en plus d’Ariel, et des saisonniers. Simonne (l’épouse d’Ariel) tenait le bureau d’une main de fer (pendant la guerre, Simonne avait quitté Bellot pour la zone libre ainsi que Lucien Lire plus ...

Pour approvisionner la cidrerie en pommes, livrer en tonneaux, demi muids citerne ou en caisses, la cidrerie a toujours disposé de ses propres véhicules (Ariel Mignard les avait fait peindre en rouge pour les rendre plus visibles) et ne faisait Lire plus ...

Cifruit Cette boisson pétillante à base de cidre est lancée vers la fin des années 90. Précurseur des cidres et vins aromatisés, elle ajoute au cidre cinq arômes naturels de fruits (essentiellement rouges), conditionnée en bouteille champenoise légère 75cl. Mignard Lire plus ...

La cidrerie avait une grande habitude des foires locales (foire aux fromages de Coulommiers, foire de Meaux…). A partir des années 70, elle cherche à faire connaître ses produits auprès d’acheteurs français et étrangers dans des salons professionnels réservés aux Lire plus ...

Cidrerie Viard à Guéron, marque Bayeux Cette petite entreprise a longtemps fourni la cidrerie Mignard en cidre (plusieurs milliers d’hl transportés par citerne), tout comme Bréavoine à Pont l’Evêque. Au décès de Monsieur Viard, son petit cousin Yves Asseline souhaite Lire plus ...

Fin des années 80, la cidrerie Mignard reprend la petite cidrerie familiale Guéroult à Mantes la Jolie. Faute d’être performante, elle cesse son activité de pressurage et d’embouteillage pour se consacrer essentiellement à la vente directe aux crêperies sous la Lire plus ...

Dans les années 80, une cidrerie appartenant à Monsieur Salins était à vendre à Sainte-Foy de Montgomery, dans le pays d'Auge. Cette société produisait du cidre en bouteilles mais également du calvados (300.000 bouteilles / an) pour son propre compte Lire plus ...